|
|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote tomaten, 60 gr. cottage cheese, 1 tl gemalen komijn, 1 groene paprika, zout en versgemalen zwarte peper, 60 g pompoenpitten, 1 bosje waterkers
Voorbereiding:
Van de tomaten het kapje afsnijden. De kern en zaadjes uit de tomaten verwijderen; de tomaten omgekeerd laten uitlekken
Bereidingswijze:
De cottage chees door een zeef wrijven om een soepele consistentie te krijgen en eventueel wat melk eraan toevoegen. Komijn, paprika en zout en peper er door roeren. Het mengsel in vier porties verdelen en de tomaten ermee vullen. De pompoenpitten in een koekenpan zonder boter lichtruin roosteren en over de tomaten strooien. Het gerecht tot gebruik in de koelkast bewaren.
|
|
|